16 agosto 2015 domingo 18h30
adro da Igreja de São Lourenço | Vale de
Boi
acção performativa de Jorge Rocha com a participação de
Nuno Ferreira Bicho
(arqueólogo e investigador da UALg) e
Ana Carla Cabrita (guia de natureza e
investigadora da flora local)
17h30 visita orientada pelo arqueólogo Nuno Bicho com partida da Igreja
O 'Cozinhando na
Paisagem' de Jorge Rocha continua o seu conjunto de acções performativas para
2015, que se desenrolam até Outubro. É já no próximo domingo, dia 16 de Agosto, que terá lugar mais uma destas acções, desta feita numa das mais significativas jazidas paleolíticas do
Sul Peninsular, situada precisamente no concelho de Vila do Bispo - O ABRIGO PALEOLÍTICO DE VALE DE BOI.
Com o apoio da Câmara Municipal de Vila do Bispo, a acção terá lugar pelas 18h30, com um menu
inspirado no Período Paleolítico investigado no local, tendo como convidados
participantes Nuno Ferreira Bicho, arqueólogo e investigador da Faculdade de Ciências
Humanas e Sociais da Universidade do Algarve, e Ana Carla Cabrita, guia de
natureza, coautora do guia de flora “200 Plantas do SW Alentejano & Costa
Vicentina” e vencedora do prémio Awards Natural.PT 2015.
De forma a proporcionar a melhor perspectiva
sobre a paisagem onde se destaca a beleza e importância do Abrigo Paleolítico de Vale de Boi, a acção terá lugar no adro da Igreja de São Lourenço - Vale de
Boi. Só na altura se saberá quais as iguarias a confeccionar pelo artista Jorge
Rocha, mas, desde já, podemos adiantar que muito terá a ver com as
investigações realizadas no local, desde 1998, sobre os hábitos alimentares das
gentes que há milhares de anos passaram temporadas nesta zona. Antes da acção,
terá lugar uma visita ao sítio arqueológico, orientada pelo Professor Nuno
Bicho, com ponto de partida na Igreja de São Lourenço - Vale de Boi, pelas
17h30.
Nuno Ferreira
Bicho será o arqueólogo investigador que
acompanha e comenta a acção gastronómica, não fosse ele o responsável pela
coordenação das equipas que têm desenvolvido as campanhas arqueológicas neste
local. Além de investigador dos mais remotos grupos humanos da Pré-história, é
Professor na Faculdade de Ciências Humanas e Sociais da Universidade do
Algarve. Em 1992 realizou Doutoramento em Antropologia, especialidade de
Arqueologia, na Southern Methodist University, Dallas, Texas, EUA. Desde então
têm coordenado diversos projectos de investigação arqueológica nos EUA e
Equador. Em Portugal coordenou investigações internacionais na Estremadura e no
Algarve. Iniciou recentemente um projecto no Sul de Moçambique, em colaboração
com a University of Louisville, EUA, e com a Universidade Eduardo Mondlane, de
Maputo, sobre o aparecimento do Homo
sapiens sapiens na África Austral.
Ana Carla Cabrita
será também uma convidada participante,
tendo em conta o seu profundo conhecimento da região, particularmente no que
toca à flora local, tendo editado recentemente, em coautoria com Ana Luísa
Simões, o guia de flora bilingue (Português e Inglês) intitulado “200 Plantas do SW Alentejano
& Costa Vicentina”. Este livro é o resultado de dois anos de investigação e
é constituído por fichas de identificação, fotografias, nomes científicos,
famílias botânicas, características, ciclos vegetativos, habitats, etc. Ana
Carla Cabrita desenvolve trabalho como guia da natureza na Costa Vicentina
através da sua empresa Walkin’Sagres, proporcionando diversificados passeios
pedestres guiados. Pelo reconhecimento das boas
práticas empresariais, ambientais e sociais do
seu projeto, foi distinguida recentemente com o 1.º Prémio no Concurso Natural.PT 2015.
Porquê no Abrigo Paleolítico de Vale de
Boi?
Trata-se da mais extensa e uma das mais significativas jazidas
paleolíticas conhecidas em todo o sul peninsular, situada precisamente no
concelho de Vila do Bispo, num abrigo rochoso em Vale de Boi, Budens.
Identificado em 1998, foi, desde então, objecto de regulares campanhas
arqueológicas realizadas por equipas de arqueologia da Universidade do Algarve,
coordenadas pelo Professor Nuno Ferreira Bicho. Numa uma área de dispersão
superior a 10.000 m2, a investigação na jazida arqueológica de Vale
de Boi foi assim desvendando uma importantíssima sequência
crono-estratigráfica, com registos que remetem para uma praticamente contínua
presença humana, entre o Paleolítico Superior e o Neolítico Antigo - entre os
33.000 e os 6.000 anos antes do presente.
Cozinhando na Paisagem integra-se no projecto PALATO e é uma acção performativa sobre sítios históricos e
arqueológicos, um espectáculo gastronómico que decorre nos locais com uma
paisagem em plano de fundo, abordando temáticas que colocam a Gastronomia de
cada época em cruzamento com os hábitos alimentares da sociedade contemporânea.
Em cada sítio histórico é montada uma
infraestrutura improvisada onde o artista, em conjunto com os investigadores de
cada monumento, desenvolve uma acção performativa num formato talk show, cozinhando ao vivo e
transmitindo em directo na Internet, assumindo os públicos físicos e virtuais
como participantes no processo de criação artística.
Partindo de um menu inspirado nas
entrelinhas da História e da Arqueologia, são consideradas as características
únicas de cada local e valorizados os factores paisagísticos, patrimoniais e
sociais. Cada sessão é antecedida por uma visita comentada ao local,
desenvolvida em colaboração com as entidades responsáveis por cada sítio
histórico.
Todas as sessões são transmitidas em
directo, em www.palato.org/transmissao, resultando num conjunto de paisagens virtuais
armazenadas no Canal PALATO do site www.palato.org, sendo estas o foco da
investigação artística em curso.
Próximas acções
confirmadas:
Castelo de Salir
(Concelho de Loulé) - 22 de Agosto
Monte Molião
(Concelho de Lagos) - 26 de Agosto
Mosteiro de Santa
Maria de Flor de Rosa (Concelho do Crato) - 29 de Agosto
Mercado de Olhão
(Concelho de Olhão) - 6 de Setembro
Ermida de Nossa
Senhora de Guadalupe (Concelho de Vila do Bispo) - 18 de Outubro
Equipa PALATO:
Coordenação
artística: Jorge Rocha
Coordenação
científica: Elena Morán
Produção: Carmo Serpa
Comunicação: Luísa Rosa Baptista
Fotografia: Ricardo Soares
Informações:
Com transmissão em direto no site www.palato.org/transmissao
Mais informações em www.palato.org ou pelo e-mail palato@rizomalab.pt
Contactos
telefónicos:
Carmo Serpa - 964735536 (Produção)
Luísa Baptista - 966803707 (Comunicação)
Ricardo Soares - 966616527 (CMVB)
